Anchor Bankside
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Le "Anchor Bankside" à Londres, en Angleterre, est un pub historique profondément enraciné dans l'histoire riche de la ville, offrant un mélange unique de tradition, de convivialité et de délices culinaires. Situé dans le quartier animé de Southwark sur les rives de la Tamise, il fait partie de la chaîne Greene King, réputée pour ses pubs britanniques classiques. Le bâtiment, avec plus de 800 ans d'histoire, est considéré comme le seul pub riverain encore debout de l'époque de Shakespeare et était autrefois un lieu de rencontre pour des acteurs, des contrebandiers et même des pirates fluviaux. Aujourd'hui, il attire à la fois les touristes et les habitants en quête d'une expérience authentique de pub avec vue sur la Tamise.
Le menu du "Anchor Bankside" est un festival pour les amateurs de cuisine traditionnelle britannique, agrémenté de quelques touches internationales. Les Fish & Chips sont particulièrement appréciés, un classique servi avec une pâte croustillante et des frites dorées, incarnant le charme typique du pub. La Steak & Ale Pie, une tourte savoureuse avec de la viande tendre et une sauce riche et épicée, enveloppée d'une croûte feuilletée, est également très populaire - un vrai régal réconfortant. Pour ceux qui préfèrent quelque chose de plus léger, il y a des options comme la salade de Halloumi grillé, qui séduit avec des ingrédients frais et une touche de flair méditerranéen. Les végétariens et les végétaliens trouveront également des options mettant l'accent sur la qualité et le goût. Les plats sont préparés frais, et la cuisine met l'accent sur des ingrédients de qualité qui soulignent le caractère rustique du pub.
La carte des boissons est un autre point fort reflétant la tradition d'un pub britannique. Les bières pression sont à l'honneur, notamment certaines brassées par Greene King elle-même, qui séduisent par leur goût riche. L'IPA est particulièrement appréciée pour son goût légèrement amer qui se marie parfaitement avec les plats copieux. En plus des bières, il y a une sélection de vins, spiritueux et boissons sans alcool pour compléter l'offre. Le pub propose également des spécialités saisonnières, comme un menu pour la fête des mères ou des options festives pendant la période de Noël, souvent servies avec un verre de Prosecco ou un cocktail spécial.
L'atmosphère à l' "Anchor Bankside" est incomparable, alliant l'ambiance historique au confort moderne. L'intérieur se compose de salles aux poutres en bois, de vieux tableaux et de détails maritimes rappelant l'époque où le pub était un repaire de contrebandiers et où Samuel Pepys a observé le grand incendie de Londres. Le jardin généreux en bord de rivière offre une vue imprenable sur des monuments tels que la cathédrale Saint-Paul et le Tower Bridge - un endroit parfait pour se détendre par beau temps. Le pub est adapté aux chiens, ce qui le rend attrayant pour les visiteurs avec des compagnons à quatre pattes, et propose une connexion Wi-Fi gratuite pour répondre aux besoins modernes. La musique live et les événements offrent régulièrement un divertissement supplémentaire, renforçant le caractère convivial du lieu.
L' "Anchor Bankside" s'adresse à un large public - des passionnés d'histoire qui apprécient la connexion à Shakespeare et Pepys, aux familles souhaitant profiter d'un repas relaxant, en passant par les groupes désireux de terminer la soirée avec une pinte et une bonne compagnie. Ce n'est pas un lieu pour un dîner haut de gamme, mais plutôt un pub traditionnel promettant authenticité, chaleur et une touche de nostalgie. Avec son emplacement près de points forts culturels tels que le Globe Theatre et le Borough Market, ainsi que la possibilité de laisser derrière soi l'agitation de Londres, l' "Anchor Bankside" s'est imposé comme un incontournable de la scène des pubs londoniens.
